Čokoládové fondue
Asi najobľúbenejší variant fondue
Potešia predovšetkým deti, ktorým tak môžete pripraviť zaujímavé občerstvenie na detskú párty
Najčastejšie sa do rozpustenej čokolády namáčajú kúsky ovocia, kúsky pečiva alebo marshmallow
Namočené kúsky v čokoláde môžete následne obaliť ešte v posýpke, napr. z orieškov
Pokiaľ budú pri fondue sedieť a konzumovať len dospelí, môžete čokoládu na fondue ochutiť kvapôčkou likéru alebo kávy
Syrové fondue
Pôvodný variant tohto jedla pochádzajúceho zo Švajčiarska
Používa sa mix 2 a viac rozohriatych syrov
V zmesi sa namáčajú väčšinou kúsky pečiva, zeleniny alebo mäsa
Syr je možné rozpúšťať vo víne, vzniknutú zmes je potom dobré ochutiť muškátovým orieškom
Mäsové fondue
Vhodné pre kvalitné mäsá, ideálne bravčového, kuracieho, hovädzieho, ale aj rybieho
Mäsové fondue môžete pripravovať buď v horúcom oleji, alebo vo vývare
Mäso je dobré ešte pred prípravou naložiť do zmesi korenia
Na podávanie sa hodia vaše obľúbené omáčky a ako príloha zeleninový šalát
